安小揪 の 童言童語

感覺好像有點久沒有po美食了，覺得嘴巴癢癢的，趕快來po一下！
不過，邊打食記邊嘴巴更癢了啦~我都吃光光了，看著照片並不能解饞啊怎麼辦！ 〒︿〒
而且我這幾天滿腦子都是Canele，目前只看到樂天有一家「LUGAR老家」可以網購，正在猶豫是不是要下單~
美食當前，我也不知道要拿「減肥之計」怎麼辦~(攤手)

巧朵滋Kürtős煙囪捲 - 經典匈牙利(焦糖)/義式榛果巧克力


這家店是我們家會計的親戚跟人家合夥開的
目前只能宅配這款經典匈牙利(焦糖) + 義式榛果巧克力醬
另外，還有戀戀漁夫堡(椰子)、鄉村賽切尼(花生)、葡香艾格爾(葵花子) + 和風抹茶、橙香卡士達抹醬的
厚~人家好想吃其它的口味啦！

我ㄧ開始在聽我們家會計說這個甜點，我還聽成「洋蔥捲」這樣！ XD
後來上網收尋了，才發現它原來叫「煙囪捲」啊！
(我想說洋蔥也是多層次的感覺咩，叫洋蔥捲也很合理啊~)

它是流傳自17世紀東歐匈牙利的經典美味Kürtős Kalács，英文稱為Chimney Cake，中文意指「貌似煙囪的蛋糕」
為了方便記方便念就變成了「煙囪捲」嚕！

製法相當費時耗工，必須將食材纏繞在圓柱體上並細心烘烤至熟
因此，據說中世紀時匈牙利最常使用煙囪捲在節慶或婚禮上，宴請遠方來的重要貴賓或朋友

這款義式榛果巧克力口味的煙囪捲
除了內層抹上義式榛果巧克力外，外層也有裹上了甜甜的焦糖漿
整體口味偏甜，所以我覺得裡面的義式榛果巧克力只有抹上薄薄的一層是對的
偏甜，但不太過火


我喜歡把它回烤到外殼有點偏焦接近酥酥的感覺
儘管外皮被烤得酥脆，裡面的麵團還是很柔軟的噢！

說它是蛋糕~其實感覺會比較像麵包一點
說它像麵包，那也是湯種麵包吧
但雖然跟湯種麵包一樣柔軟，口感扎實得多，每一口都嚼得到麵糰散發出來的香甜香息
(湯種麵包雖然柔軟，但有時候像在吃空氣你們有沒有覺得~XD)

台中的彭友~
你們可以去買其它的口味偷偷寄給我咩！ ≧o≦


單顆 - NT50元 ~ NT55元

電話：0929-711-129
地址：台中市西屯區福星路332-1號 (逢甲夜市內)
營業時間：週二~週日17:00-22:00 (每週一公休)
facebook：http://zh-tw.facebook.com/kurtos.tw



維揚烘焙屋 - 大水滴歐式荔枝麵包
以上是我瞎掰的名字，因為我沒有吃銀杏忘記它的正名啦(昏倒)，後來主人猴猴來領養它，它的正名是蜂巢麵包噢
(猴猴~我覺得我取的名字有氣勢多了啦!!你以後給麵包兒取名字應該要找我的!! XD)

它是用全麥粉加老麵下去做的
裡面只有放蜂蜜沒有放糖，還佐有些加拿大楓糖片

我滿喜歡這種硬式麵包的
要吃時，重新拿出來微烤過，會聞到超香撲鼻而來的麵糰香氣
尤其是偏硬的外殼好有嚼感，越嚼越香


我覺得這其中的荔枝乾簡直就是猴猴家的特色哩！
我在猴猴家的荔枝麵包&玫瑰荔枝乳酪蛋糕中吃過它以後就對它難以忘懷~

據說，託吳寶春將荔枝玫瑰麵包發揚光大的福
原本一斤$50的荔枝乾已經翻了6倍漲到$400啦！
真是高貴的荔枝乾 ~

我沒有很喜歡吃水果乾
因為我很怕死甜的味道
這個荔枝乾雖然甜，但不是很作做的甜，感覺沒有其它添加物

加一點奶油吃更多了濕潤感


不過我更喜歡搭配香濃的蜂蜜
變成好有英式下午茶的感覺 ♥



維揚烘焙屋 - 英式小麥麵包

長得好像巨大的scone噢！
不過它的真面目其實是漢堡?! XD

我很喜歡上頭柔順的細麥粉
這款大概是低油低鹽的關係，單吃的味道比較樸素一點，可以把它剖半做各式的變化
因為我最近一直很想吃甜點的關係，就將它抹入了Costco的Nutella榛果巧克力醬

這款麵包~要怎麼說捏，就是中西合併的感覺啊！
搭配鹹配料應該也很好吃
不過我還來不急做其它搭配就被我們家的人掃空哩 (淚)

價格 - NT不詳元
(請洽維揚烘焙屋 http://store.pchome.com.tw/cake5888/ 查詢 XD)

電話：0915-657-429
地址：屏東市廣東路126號 (有實體店面)
Bolg：http://www.wretch.cc/blog/t0915657429






剛剛有聊到吳寶春的麵包
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！
Angel我什麼人，怎麼可能漏了這個沒有吃哩！ XD

霎記得等這箱酒釀桂圓來，幾乎是要等到萬穿秋水的地步，大約是2個月的時間吧！
不過，有一句話叫做「總有一天等到你」
如果不甘願等的話，就算是下輩子也吃不到！

恐怖的還不是時間的等待，而是它要買到$3000才含運
因此，我們為了省$200左右的運費
這一箱麵包破了$3000！
(你沒看錯，就是這樣區區7大顆而已，我可沒有偷吃~)

每個麵包都附上了一個帆布袋，深刻的感覺到它的嬌貴

烤出來的麵包真的是超香的！
我媽很邪惡的都會在半夜烤來吃，整個房子都環繞著麵包的香氣！
裡面滿滿的都是桂圓跟核桃，不管你怎麼吃都會吃得到桂圓跟核桃！

不知道我為啥當初沒有拍頗面圖耶?! XD





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