安小揪 の 童言童語

這家店是我在無名亂逛的時後發現的
一開始便愛上這家店的風格 有種非去不可的感覺

   
   

但是一進店裡 我就想跟薏仁說對不起了
居然沒有冷氣? 現在是夏天咿!
我們坐在電風扇的位置 薏仁還是邊吃邊滿頭大汗
當我又說了一次對不起的時候 他很冷靜的指著後面說：有冷氣
ㄟ?有冷氣?是攝氏29度嗎?!
 
我們點了啤酒、蔓越莓汁跟烤梅花肉大餐 ↓
   

烤梅花肉大餐 $250 還附湯、沙拉、薯條
真的是好便宜的價錢呦
薏仁也說：老實說這肉真的很好吃 ( 而且非常大一塊! ) 
但是 上面的黑胡椒醬太多了 搶掉了肉質本身的香甜
沙拉跟薯條的分量也很多呢
啊 這個薯條幾乎是我吃掉了 很棒
那個洋蔥湯 … 我覺得也不難喝 但是有一股很辛辣的香料味
很像是不小心把一整罐辣醬倒下去一樣 

地址：花蓮市復興街86號
訂位專線：( 03 ) 8341818
Clubhouse 阿兜仔的店網址：http://www.wretch.cc/album/holaclub


關於店內室溫的問題 
薏仁說：一家店的附加條件很重要 取決於客人要不要來的關鍵
我覺得說的真的很有道理
前幾天看到今晚哪裡有問題提到台北的鬍鬚張
它便是靠第二代從沒有店面的推攤
花費的很長的時間
向傳統的爸爸爭取店面、冷氣配備、開設連鎖店 並嚴選食材
總總的加乘 並附帶一顆凡事為消費者著想的心
才營造出現在的成功

東西好吃固然是重要 但是包裝跟行銷一定也是少不了
是店去選擇客人 而不是客人來選擇你