安小揪 の 童言童語

一直很想要吃松露之家，終於在上個月我們家大叔生日前成行啦 ❤❤❤❤❤
法式料理都給人家一定是貴桑桑的感覺，不過就他們家的品質跟服務來說，我覺得它們家的餐點不算貴呢

貴是貴在主菜上桌前~

公關經理會上前來介紹黑白松露，並在主菜上桌時，問你們要不要刨一點新鮮的松露來嚐嚐
這樣薄薄的幾片松露，價錢真的是嚇人呢！
一小薄片白松露的價格將近$400啊！ Σ(@)(￣￣)+
我們總共刨了6薄片的白松露，比一個主餐的價格都要來得高了
我不是特別喜歡松露的味道(大叔倒是滿喜歡松露香氣的)，不過倒是很喜歡它的家的餐點，相當精緻
而且就算不刨新鮮的松露，整個套餐裡就已經有著濃濃的松露氣息了

松露之家
MAISON de la TRUFFE


餐廳前面有著精緻的小櫃位
販售馬卡龍跟巧克力等的甜食


走進櫃位旁的一簾掛紗後才是餐廳
裡面以黑白色的高雅佈置為主




餐廳裡的空間不算大
但有了挑高的設計，感覺上寬敞了許多


我和大叔各點了一個$1880的午餐組合，包含了兩個冷盤跟湯品、主菜、甜點、飲品等
先上桌的則是這個熱呼呼的餐前法式小麵包，可以佐著橄欖油醬一起吃




但更好的選擇，當然是搭上這個松露油啊！
將新鮮的松露刨片浸泡在橄欖油內，松露味萬分的濃郁


冷盤菜Ⅰ
紅酒燉梨佐鵝肝醬


鵝肝醬超級大一塊的，味道相當濃厚，可以佐著烤得焦痕的黃金土司吃
雖然兩塊黃金土司土司相當的厚~

不過跟鵝肝醬的分量比起來，我覺得還是不夠的，可以跟服務生再要一些餐前麵包來搭配


生菜的葉片，好像個愛心呢
看起來好浪漫，心情好好


冷盤菜Ⅱ
櫻桃木清燻干貝


除了干貝以外
還有鮮嫩的蝦蝦跟魚子醬呢


地中海蕃茄海鮮湯
裡面有有花枝、魚、牡蠣等的海鮮料，蕃茄的味道吃起來滑順而不膩，頗是爽口




湯品用完以後
公關經理Kevin就端上黑松露及白松露跟我們做介紹，並掀蓋讓我們嗅聞黑松露及白松露的氣味
白松露比黑松露要珍貴了許多，聞起來香氣也濃郁了不少呢！


黑松露的價格是$600/1g，白松露的價格是800/1g
知道了白松露的珍貴性還聞了它獨有香氣以後，此時當然是不會選擇黑松露的哩
一旁公關經理還準備了刨刀跟磅秤、紙筆等
先秤過松露的完重量，刨過以後再秤松露剩餘的重量，相減以後就是我們今天食用的分量了


公關經理會將松露直接刨在接著服務生為我們送上的主餐上
它說松露遇熱以後，獨特的香氣更能完整的散發出來
我點的主餐王者之王炙龍蝦，好威風的名字噢！ XD


大概算了一下，這樣一小片白松露約要$387左右
3片就要$1161了，應該是跟這一份龍蝦差不多價錢了 Σ(@)(￣￣)+
這個龍蝦很特別噢，是波士頓龍蝦，不只有蝦身還有著肥厚肉肉的龍螯！
第一次吃到龍蝦的螯欸，裡面沒有半點的纖維，肉質很滑嫩呢，吃起來超滿足的！


我們家大叔點的主餐牛肝菌碳烤沙朗牛排
搭配上一旁烤得軟嫩的大蒜，相當對味呢


隨餐附上的黑松露薯條好好噢 ❤❤❤❤❤


這裡的氣氛實在是太棒了，吃到一半忍不住想點杯紅酒來喝喝，請服務生幫我推薦的2008年酒款
看似小小的一杯似乎可以一飲而盡，不過它的味道很濃烈，我到後來並沒有喝完
喝酒咩，就是開心就好，不需要一定要呼乾了！


茶飲






主廚甜心
甜點焦糖布丁超大一份的呢！
整個套餐裡都是濃郁的松露味道，連甜點裡都不例外，卻不會很唐突


這個布丁超超嫩的
好像蒸蛋一般


松露的味道很獨特，其實真要我形容起來，那感覺會不太可口，因為我覺得它洽似軟木塞的氣息 ((喂
可從松露之家出來，身體由內而外都是濃濃的松露味，到現在仍是非常想念欸
有機會還會想再去吃吃它們家的其他餐點，不刨新鮮松露的話就不會太過奢侈了


2人 - NT6897元 (含服務費10%)

 地址: 台北市敦化南路一段246號B1 (SOGO敦南館內)
 電話: (02) 2778-7955







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話說啊~
很高興在世界末日預言後獲得重生跟寶貝們再次相遇呢！
末日預言，最讓我毛骨悚然的就是關於騎馬舞與馬雅預言之間的關係了
16世紀時，法國大預言家諾查丹瑪斯（Nostradamus）寫了一首短詩
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且韓國正是「寧靜早晨」的國家，因朝鮮半島又稱「早晨安靜的土地」
與「當會跳舞的馬轉到9圈時，世界將在寧靜的早晨當中結束」

在在不謀而何，那啟不是太恐怖的巧合了！
好險一切都只是巧合
世界並不是毀滅，而是讓我們能擁有了一顆恰似重生的心靈
哈嚕，全新的大家們你們好啊！

把以前不開心如意的事情都忘掉了吧！從今天開始一切都會更好呢~
安揪愛你們 (੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾








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