上個月初,我們家的林麻糬突然問我要不要吃鳳梨酥
欸!妳不是在旅行社上班來著!要邀約我就請我來去環遊世界啊!休想用一個鳳梨酥就打發我! ((被揍飛
而且我們都八百年的交情了,妳不知道我活到快要30歲(咳),都還沒有吃過鳳梨酥這種東西嘛!
這回可是我的鳳梨酥初體驗呢 ~ >/////<

















































不知道寶貝們都喜歡鳳梨酥嘛?!
說到我不喜歡鳳梨酥的這回事啊~
是因為我之前一直沒有機會吃到它過,我對它的既有印象是又油又甜,因此也沒有好感想要去嘗試
這次就看在我們家林麻糬那麼有心的份上,隔天就快到來了鳳梨酥,又試圖文茂密的
我覺得我不好好來嚐嚐看,好像會對不起她的祖宗十八代那樣 (抖~)


這些就是我收到的小酥酥們,除了鳳梨酥以外,還有桂圓跟蔓越莓的
包裝呢~算是中國古典的風格吧!跟傳統的美食很有連貫性這樣,看起來也不會過於老派


打開來以後,裡面是10個裝,內包裝有一點透明,可以微微的看到裡頭的酥餅
先來看主角鳳梨酥唄!



先小聊一段這個鳳梨酥的小故事~
去年禮輝食品開創,為了成功烘培出第一顆黃金比例的原生鳳梨酥,光是試做就可以用掉三萬顆鳳梨,算起來足足有十座101大樓的高度
成立短短不到半年的時間裡,首次參加「臺北市鳳梨酥文化節比賽」,就勇奪中秋廣式伍仁月餅金牌獎
這一顆看似很平凡鳳梨酥,其實來頭不小呢!


外面是鵝黃色的酥皮
裡面的內餡採用台灣在地的土鳳梨與金鑽17號鳳梨混合成黃金比例,呈現漂亮的金黃色,不摻加半點冬瓜醬

吃起來~跟我既有印象中鳳梨酥是又油又甜的東西,一點也合不起來!
它的外皮不會讓人家感覺有油膩感,在嘴裡會很舒服的就化開來
而內餡看得到纖維絲,但吃不到纖維的租糙感,口感微甜,偏清淡、舒爽

桂圓核桃酥頗讓人驚艷的
外面跟外面是鳳梨酥一樣是鵝黃色的酥皮,但內餡大有不同


它的內餡大多以桂圓餡料為主,桂圓也是台灣土產,產地在台南
核桃則是用桂木煙燻過的,有著一股很獨特的香氣,卻又不至於搶走了桂圓的風采
整體來說,它不會過甜、而且香味很足,因為核桃的顆粒小,也不需要過多的咀嚼,吃起來相當順口


嗚呼~
我最喜歡的就是它們家的全麥蔓越莓酥啦!!!!!


一開始就說了我要吃這個嘛~
吃了以後,發現我真的是眼光獨到啊!!!!!

有沒有發現它的外皮跟鳳梨酥還有桂圓核桃酥的外皮不太一樣啊
它的外皮裡面加了高溫烘培的小麥胚芽噢!
一打開包裝,就會聞到超極香噴噴的麥香 ♥♥♥♥♥

吃起來微酸微甜
本來以為這種酥類都是老人家在吃的,不過這款的味道吃起來好少女噢 ♥♥♥♥♥

有趣的是~
它們家還有台北市內第一家DIY觀光工廠呢,可以免費試做欸!!!!!
挖,林麻糬,我們下一次的動物園聚會就去你們家的DIY觀光工廠玩耍,我覺得相當不錯啊,啾咪


禮輝食品
http://www.lucky100.com.tw/index.html
觀光工廠:台北市內湖區新湖三路237號
客服專線:(02)2790-8381







跟大家分享一下~我會做蛋糕捲了欸!!!!! ((大誤
好啦~我其實只有買香蕉回來、跟把這傢伙捲起來而已,其它的都是小妹做的啦
小妹最近完烘培上癮哩,我說要吃什麼就有什麼,超有口福的
不過蛋糕跟麵包都好容易胖噢,晚上要更賣力的跳鄭多燕了!!!!! (握拳!!!!!)








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Angel (安揪)






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